Ateliers culinaires
Une invitation à savourer la vie
Découvrez la gastronomie vivante et gourmande du Champ de l'Être !
Vous désirez :
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varier vos menus ;
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gagner en vitalité ;
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manger en conscience ;
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sortir des sentiers battus ;
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découvrir de nouvelles saveurs ;
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acquérir de nouvelles habitudes alimentaires ;
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préserver votre santé et celle de vos proches ;
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cuisiner de manière simple, saine et savoureuse ;
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végétaliser votre assiette sans pour autant devenir végétarien ;
Ces ateliers culinaires sont pour vous !
« Un bon menu vaut mieux qu'une ordonnance.»
(Jean Rostand)
Deux formules
Atelier d'initiation
Un premier pas sur le chemin de l'alimentation vivante
Apprenez les principes, les techniques et le potentiel nutritif de l'alimentation vivante à travers un atelier dynamique et participatif.
Au menu : de nouvelles recettes délicieuses et énergisantes. Jus et smoothie, « lait » de noix, graines germées, tartinade végétale, tartare d'algues, rouleaux de printemps, kéfir de fruit, collation saine ... et gourmande !
Atelier thématique
Un pas plus loin sur le chemin de l'alimentation vivante
Surprenez vos convives avec des classiques revisités qui donnent l'eau à la bouche, des plats innovants et colorés, des vinaigrettes parfumées et ensoleillées, etc.
Différents thèmes : lacto-fermentation, algues et sushis veggie, verrines festives, mi-cuit | mi-cru, déjeuners santé, pâtisserie crue, sauces et pestos, etc.
« Le chemin se fait en marchant.»
(Antonio Machado)
Découvrir les ateliers culinaires
Ateliers culinaires sur mesure
Vous souhaitez organiser un atelier avec vos amis, votre famille ou vos collègues ?
Contactez-moi afin de convenir d'une date et d'un thème.
Prix variable en fonction du nombre de participants, du lieu et de la durée de l'atelier.
Ateliers culinaires ouverts à tous
Vous souhaitez participer à un atelier avec d'autres personnes intéressées ? Voici les prochaines dates :
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Mardi 16 août 2022 de 10h à 14h
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La tomate dans tous ses états (tartare, carpaccio, lasagne, salade, gaspacho, coulis, etc.)
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Prix : 80€
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Mercredi 17 août 2022 de 14h à 18h
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Pâtisserie crue - Desserts sains & gourmands (brownie au chocolat, crème pâtissière, tartelette aux fruits, crème glacée, etc.)
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Prix : 80€
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Jeudi 18 août 2022 de 14h à 16h
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Boissons fermentées (kéfir, kombucha, ginger beer, etc.)
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Prix : 40€
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Nombre de participants limité afin de garantir une approche personnalisée et une dynamique participative.
Possibilité d'offrir un atelier culinaire - Bon cadeau personnalisé